Foie gras de canard
ab CHF 42.00
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Gewicht:
Foie gras de canard mi-cuit - La Ferme du Hajeton.
Glas (120 g) / Glas (180 g) / Glas (300 g).
Zutaten: Entenleber, Salz, Pfeffer.
Warum sollte man Entenleber nur zu Weihnachten geniessen?! Wir haben von dieser gut haltbaren Spezialität immer etwas vorrätig – für die kleine oder grosse Gelegenheit. Die beste Entenleber, welche nur leicht gewürzt ist und durch ihr feines und delikates Aroma besticht.
Les produits du Hajeton
Im Herzen von Gers, im Südwesten Frankreichs, züchtet Roseline Soulas in Ihrem Ferme du Hajeton seit über 30 Jahren mit grosser Leidenschaft und Hingabe Schafe, Enten und Gänse in kleiner Anzahl (bspw. nur ca. 200 Enten im Jahr).
Die Tiere leben im Freien und bekommen nur lokales Biofutter. Durch die eigene Verarbeitung treibt Roseline das kulinarische Erbe dieser Gegend auf die Spitze des Geschmacks und der Qualität.